賽默飛：中國(guó)食品行業(yè)可以更安全

導(dǎo)語(yǔ)：在中國(guó)，守衛(wèi)“舌尖上的安全"需要多方參與，其中包括儀器行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品本土化。

文/馮見(jiàn)女

近年來(lái)，食品安全問(wèn)題越演越烈。這對(duì)分析檢測(cè)行業(yè)發(fā)出了新一輪挑戰(zhàn)——更快的響應(yīng)速度、更準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果、更強(qiáng)的處理能力?？茖W(xué)服務(wù)領(lǐng)域者賽默飛推出了移動(dòng)檢測(cè)解決方案——快速檢驗(yàn)車(chē)，它能及時(shí)、有效地應(yīng)對(duì)突發(fā)乃至偏遠(yuǎn)地區(qū)的緊急公共安全事件。借此機(jī)會(huì)，《東方企業(yè)家》記者采訪了賽默飛中國(guó)總裁兼環(huán)境和過(guò)程監(jiān)測(cè)業(yè)務(wù)總裁邁世福，他表示賽默飛的相關(guān)業(yè)務(wù)發(fā)展穩(wěn)健，公司將持續(xù)關(guān)注和致力中國(guó)食品安全問(wèn)題。

《東企》：近年來(lái)在中國(guó)乃至，社會(huì)各界對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注越來(lái)越多。在食品檢測(cè)方面，賽默飛能提供何種產(chǎn)品或解決方案？

邁世福：食品安全問(wèn)題有很多不同的分類(lèi)：既有化學(xué)污染、物理污染；也有偽劣食品、冒牌食品等等。賽默飛提供廣泛的生產(chǎn)過(guò)程和質(zhì)檢中使用檢測(cè)儀器設(shè)備以及配套服務(wù)，用于整個(gè)“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌"的食品加工過(guò)程。我們跟政府機(jī)構(gòu)、第三方測(cè)試、企業(yè)等緊密協(xié)作，試圖幫助他們研究污染類(lèi)型、來(lái)源和分類(lèi)等問(wèn)題，并開(kāi)發(fā)出可重復(fù)的測(cè)試方法。很重要的一點(diǎn)是，我們基于市場(chǎng)和客戶的真實(shí)需求來(lái)不斷更新和開(kāi)發(fā)產(chǎn)品。比如，越來(lái)越多的食品加工商和大型商業(yè)和超市客戶向我們尋求幫助，希望把儀器做到移動(dòng)化或可便攜。因此，我們推出了便攜檢測(cè)儀。用戶用它對(duì)蜂蜜進(jìn)行掃描，便可以獲得蜂蜜的屬性特征。

《東企》：除了并購(gòu)之外，賽默飛還采取哪些方式來(lái)保持行業(yè)地位？實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的動(dòng)力何在？

邁世福：我們的戰(zhàn)略很清晰。首先，創(chuàng)新就是增長(zhǎng)過(guò)程中zui大的戰(zhàn)略。在對(duì)創(chuàng)新進(jìn)行投資、開(kāi)發(fā)新技術(shù)等方面，我們處于世界地位。正因如此，我們才研發(fā)了遠(yuǎn)超同類(lèi)產(chǎn)品的Orbitrap Fusion™ Tribrid™三合一質(zhì)譜儀。此外，我們?cè)谥袊?guó)市場(chǎng)還推出了許多便攜式設(shè)備，比如今天你看到的移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室。

其次是市場(chǎng)。賽默飛在中國(guó)長(zhǎng)期保持大量的投資：2012年蘇州工廠投產(chǎn)，目前我們共有8個(gè)生產(chǎn)基地；2013年，中國(guó)創(chuàng)新中心在上海開(kāi)幕；今年我們又升級(jí)了應(yīng)用中心。目前，賽默飛中國(guó)員工超過(guò)了3800人，其中有1500名面向客戶的專(zhuān)業(yè)人員。

zui后，公司的重要戰(zhàn)略都是圍繞我們*的、向客戶傳遞的價(jià)值主張而建立的。

《東企》：中國(guó)是賽默飛第二大市場(chǎng)。然而有些意見(jiàn)認(rèn)為，未來(lái)會(huì)有更多跨國(guó)企業(yè)在中國(guó)遭遇發(fā)展瓶頸，您對(duì)此怎么看？

邁世福：在我看來(lái)，中國(guó)市場(chǎng)依然保持著巨大的增長(zhǎng)潛力。人均GDP不斷增長(zhǎng)，這就意味著公眾對(duì)生活質(zhì)量、健康指數(shù)等因素的追求正在提升。因此，更清潔的環(huán)境、更健康的生活*。中國(guó)的可持續(xù)發(fā)展，民生的需求和政府對(duì)科學(xué)、創(chuàng)新、環(huán)境和食品安全的高度關(guān)注，恰好與我們公司的使命*一致——幫助客戶讓世界更健康、更清潔、更安全。

《東企》：不少跨國(guó)公司重視“本土化戰(zhàn)略"，賽默飛進(jìn)入中國(guó)三十余年，在這方面是怎么做的？

邁世福：我們的本地化戰(zhàn)略已經(jīng)開(kāi)展了相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間：生產(chǎn)和市場(chǎng)，我們?cè)谝欢€城市以及中西部地區(qū)分別建立了辦公室，比如武漢、成都、西安等，*時(shí)間響應(yīng)區(qū)域客戶需求；在上海、北京和蘇州共有8個(gè)生產(chǎn)基地；人才培養(yǎng)，賽默飛為國(guó)內(nèi)*高校提供獎(jiǎng)學(xué)金和合作培訓(xùn)，輸入本地化科技創(chuàng)新人才；公司管理，把公司的決策和執(zhí)行都盡可能本地化；在提升運(yùn)營(yíng)能力的同時(shí)，我們也通過(guò)改進(jìn)內(nèi)部流程，更有效地利用公司在的深厚實(shí)力來(lái)支持中國(guó)業(yè)務(wù)；研發(fā)創(chuàng)新，通過(guò)創(chuàng)新和應(yīng)用中心，開(kāi)發(fā)滿足本地客戶特殊需求的產(chǎn)品，同時(shí)改善新品開(kāi)發(fā)上市流程和需求規(guī)劃流程，顯著縮短了新技術(shù)在中國(guó)上市的周期。